Receta de  

Tostas de queso crema con mermelada de pimientos


En estos días que tenemos el mundial de fútbol en plena ebullición, como en casa somos muuuuuyyyyy futboleros, solemos ver los partidos en familia, o con amigos, y como son en horas de merienda cena, preparo una de esas mesas de «pique» que tanto nos gustan.

Es una forma perfecta de cenar picoteando sentados en el sofá, probando deliciosos pequeños bocados como éste.

Hace tiempo que descubrí la mermelada de pimientos y casi siempre la tengo en casa. La puedes usar con infinidad de platos y le da un toque muy especial que merece totalmente la pena. Si no la has probado nunca, hazlo, no te arrepentirás.

Es tan sencilla de preparar que casi me da un poco de vergüenza ponerlo como receta, pero está tan buena que no me puedo resistir compartir con vosotros la idea.

TIEMPO

5-10 minutos

INGREDIENTES

1 tarrina de queso Philadelpia natural

1 frasco de mermelada de pimientos rojos al Pedro Ximénez

Tostas

ELABORACIÓN

Con un cuchillo untamos las tostas, de queso Philadelphia. A mi me gusta que haya una capa gruesa. Y reservamos.

Cuando tengamos todas las que vamos a poner en el plato para nuestros comensales, añadimos por encima una cucharadita de mermelada de pimientos en cada una de ellas.

Listas!

Lo dicho, muyyyyy fácil pero deliciosas!

CONSEJOS

La única pega que tiene esta propuesta es que tienes que hacer las tostas en el momento, porque si no el queso empapa la tosta y se queda blanda.

La realización de esta mermelada es sencillísima, y no te imaginas el juego que da. Hay muchos aperitivos que la llevan.

En realidad tiene otra pega… que te tocará hacer más seguro, así que puedes poner el queso Philadelphia en un bol, la mermelada en otro y las tostas en otro… podrán servirse lo que quieran y te dejarán ver el fútbol tranquilo/a.

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