Este es un guiso típico «de cuchara». Desde mucho tiempo atrás, ha sido utilizado como plato contundente, sabrosísimo y además, económico. Sólo con unos buenos ingredientes y un poco de cariño así, espolvoreado, [...]
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Navidad!. Un momento del año, mágico para todos sobre todo para los más peques, pero también para los mayores. En casa la hemos vivido siempre con mucha ilusión porque nos encanta. Es tiempo de preparaciones [...]
En estas fechas siempre intento hacer recetas nuevas y procuro cumplan tres cosas: sencillas, ricas y que se puedan realizar antes de las cenas o comidas claves. Esta receta que os traigo hoy cumple estas tres [...]
Este entrante es uno de esos que parte de un clásico, y se convierte en uno «deluxe» al añadirle un ingrediente inesperado. Lo probamos por primera vez en casa de unos grandes amigos Boni y Victoria y con la primera [...]
Comienza ya el mes más activo del año en cuanto a comidas especiales se refiere. Llega la Navidad y con ella, además de Sus Majestades de Oriente, la ilusión, el cariño y la cercanía, llegan las comidas familiares.
Me encanta cocinar, eso ya lo sabéis, pero si lo hago para mi gente, se convierte en un regalo estupendo para mi. Cuando propongo una cena en casa, o me proponen que vaya a algún lugar, mi cerebro comienza a buscar [...]
Si me preguntan cuál es el sabor, u olor que tengo más presente de mi niñez, cierro los ojos y me viene a la mente el de las galletas María. Desde muy pequeña recuerdo que los dulces estaban casi prohibidos en Casa [...]
La mayoría de los días cuando llego de trabajar, a eso de las 8 o 9 de la noche, suelo tener lista mi cena, porque cocino el fin de semana. Pero hay fines de semana en los que apenas paro en casa (últimamente muchos [...]
Este aperitivo que os traigo hoy, es de esos de los de toda la vida. De esos que te ponen en los bares y que recuerdan a verano sí o sí. En casa lo realizábamos poco, por dos razones… La primera es porque Mamá [...]
Hace demasiado tiempo que no vengo a saludaros, pero ya se acabó el tiempo de sequía recetera. Aquí estoy con fuerzas renovadas, con muchas recetas en cartera y con mucho ánimo para retomar la vida de la página con [...]